《營養師的炒烏龍》 繼上次超市後我當天看到烏龍麵，我就決定炒烏龍了！ 先說一下我看到草莓買回來吃，真的是台灣的比日本好吃很多，這一兩年的日本草莓不知怎麼了～ 接下來為大家解說一下做菜撇步，以最凌亂邋遢不優美的真實家裡做菜呈現給各位觀眾！ 不過要優雅那種也可以，就是備料都備好，光打好，美麗廚房找好，妝給它化好！我有空再來試試哈哈哈哈🤣 1.首先，顧及這是運動後飲食和均衡飲食的概念，我把蔬菜量拉高～然後使用了瘦牛肉絲，接續還有喝奶！ 2.大家肯定覺得炒的比較油～但我用中鍊脂肪酸，比較不堆積體脂肪！ 3.大量洋蔥不但炒香還非常營養。 4.含脂溶性營養的食材也先下去炒香。紅蘿蔔🥕小姐 5.肉先用點酒跟醬油小醃（去點腥提出甜）中間下去炒半熟，最後快完成再下，會比較嫩。 6.醬油炒下去瞬間（雖然焦化有點不健康）有點香氣立刻加水悶（不然就很容易燒焦） 7.最後淋上一點烏醋，整個提味！ 以上大概 其他就交給大家觀賞～然後我認真覺得我的炒烏龍好好吃！ #做菜要配音樂是一種享受 #喜歡煮不喜歡切跟洗